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地産地消

 2013-05-14
以前、旦那さんが「オクラ」の輸入業者さんとお付き合いをしていた時のことです。
「輸入された野菜は沢山の防腐剤が掛けられているから絶対に食べちゃダメだよ。」
とその方から教えて頂きました。

オクラを始め椎茸やブロッコリー、アスパラガスなど収穫してからすぐに劣化の始まるものが
何日もかけて海を渡って来たにも関わらず、店頭でミズミズしく並んでいるのは不思議なことです。
相当の防かび剤などが使われているのでしょう。
防かび剤、殺菌剤等の安全性を主張する人も居ます。
でも私には安全であるとは信じられません。

日本で頑張っている農家さんを支援するためにも輸入野菜は買いません。
出来れば「地産地消」。
夢は「自給自足」。
(*^_^*)
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