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包丁

 2013-09-09
包丁の切れが悪い時の応急処置法です。

お茶わんやお湯飲みなどの陶器をひっくり返して糸尻を上にします。
包丁の刃を小さく回転させながらその糸尻で研ぎます。

切れ味が良くなります。

今は、便利でコンパクトな包丁研ぎ器が出ていますね。
包丁のためには、包丁研ぎで研いであげてくださいねm(__)m
あくまでも応急処置として必要なときに思い出してくださいね(*^_^*)


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