FC2ブログ

油抜き

 2017-03-30
厚揚げ、がんも、油揚げ、さつま揚げなどは
油抜きをしてください。

熱湯を掛けて余分な油を流す方法もありますが
やはり、お鍋でお湯を沸かしその中でユラユラしてあげると
かなり油が落ちてくれます。

油分を落としてカロリーカットにもなるし
時間の経った油は酸化してしまっているから
その酸化した油を落とすのも体のためには良いことだね。
ひと手間加えることで、お料理の味もアップアップ






関連記事
カテゴリ :お料理 トラックバック(-) コメント(-)
≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫